Ăn chay và sức khoẻ

    Ăn chay, hay ăn lạt, nghĩa là ăn những loài thảo mộc: hoa quả, rau cải, không ăn những món ăn thuộc loài động vật như thịt, cá, tôm, cua, sò, ốc những vật hữu tình, biết tham sống sợ chết như người. Việc ăn chay giúp bạn hạn chế được thành phần hóc môn, giảm lượng chất béo có trong thức ăn. Nhiều người cho rằng, nhịn ăn giúp cải thiện vóc dáng, tuy nhiên, đây là một quan niệm hết sức sai lầm.

    Phải thừa nhận rằng, thịt cá nói chung luôn chứa những chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng không phải nó luôn tốt với tất cả mọi người ở mọi lứa tuổi. Khoa học đã chứng minh rằng, các loại thịt động vật, nhất là thịt đỏ (trâu, bò) mang nhiều ảnh hưởng đối với lứa tuổi từ 25 trở đi. Ăn nhiều thịt là nguyên nhân gây ra những chứng bệnh liên quan tới Cholesterol, béo phì, nhồi máu cơ tim vàtai biến mạch máu não.

Ảnh minh hoạ: Make life better -  Ăn chay và sức khoẻ

Lợi ích của ăn chay đối với sức khỏe

Với thực đơn bữa ăn gồm rau, củ, quả xanh tươi và các loạt hạt, cơ thể bạn sẽ được hấp thụ rất nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: magiê, kali, folat.. và hàng loạt các loại vitamin khác nhau giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tốt cho tim, da, mắt, chống lão hóa.. Ăn nhiều đậu và các loại ngũ cốc giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh đột quỵ, tiểu đường và ung thư.. Có thể cơ thể bạn lúc đầu sẽ phản ứng lại việc có quá nhiều chất xơ trong dạ dày, nhưng chắc chắn, tình trạng này sẽ chấm dứt sớm.

Một số ngành học về dân số đã chỉ ra rằng: ăn kiêng, không thịt sẽ giúp bạn có những chỉ số tốt trong biểu đồ cơ thể, sở hữu cân nặng hợp lí. Người ăn chay thường có tuổi thọ trung bình cao hơn những người khác khoảng 6 năm.

Ảnh minh hoạ: Make life better - Ăn chay và sức khoẻ

Những lợi ích khác từ việc ăn chay

  - Ngày càng có nhiều người theo đuổi lối sống ăn chay lành mạnh. ăn chay giúp chúng ta có một thân thể được mạnh khỏe; tinh thần được nhẹ nhàng, trong sạch; trí tuệ được minh mẫn dễ tu thiền quán. 

  - Trong đời sau, không chịu quả báu giết hại, nên không phải trả nợ máu thịt, khỏi phải thường mạng. Nếu trở lại làm người, thì được trường thọ.